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办公室地址:广州天河华南农业大学大院内
生产基地:广州市增城区小楼镇约场村

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香菜、芫茜
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闻香食饭:生态香菜      

营养搭配:羊肉

别    名:香茹、香草、香戎、芜荽、胡荽

成 熟 期:4——11月

挑选方法:购买香菜,尽量选择个儿小的。

储存方式:最好的储存地方自然是肚子里,实在吃不完,切成合适大小,包好放在冰箱冷冻室,随用随取。

需要注意:香菜虽好,但不宜多吃。

温胃散寒,促进消化


1、香菜气味郁香,饭菜中加入适量香菜,有助于增进食欲

  香菜原产地中海沿岸,西汉张骞出使西域时引入我国。香菜的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味,能祛除肉类的腥膻味,常被用作菜肴的点缀、提味之品,是人们喜欢食用的佳蔬之一。

2、据《本草纲目》记载:“胡荽辛温香窜,内通心脾,外达四肢”

  香菜辛、温,主要食用功效是增强食欲、促进消化;脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用;另外,偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。