奶白菜

   奶白菜具有清热除火、解毒、亮发、提高免疫力、明目、健脾、和胃、壮骨、养颜护肤、养阴补虚、抗衰抗辐射等功效。

营养成分：

　　1.富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性。

　　2.富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

　　适宜人群：一般人群均可食用，适宜健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，痰湿体质，阴虚体质人群，母婴，儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女。

食疗：

　　1.清热解毒：适用于瘟疫、温毒及多种热毒病证或疮疡疔毒的治法。代表清热类食物有清热凉血，解毒的作用，宜于治疗热证。此类食物性多寒凉，故寒性体质、虚寒证及产后妇女忌食。

　　2.亮发：含维生素B，具有促进头发生长、使头发呈现自然光泽的功效。

　　3.明目：钙：增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。